Alimentación y Nutrición
Helvetas trabaja para garantizar que las mujeres, los hombres y los niños desfavorecidos tengan acceso a alimentos asequibles, nutritivos y saludables. Contribuimos a una mayor seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades pobres a través de un mejor acceso a dietas equilibradas.
Combatir el hambre a través de la seguridad alimentaria y nutricional
El hambre y la desnutrición son una realidad diaria para las personas más pobres y vulnerables del mundo, lo que las expone a graves problemas de salud y deterioro del desarrollo cognitivo en el caso de los niños. El problema se ha visto exacerbado por la crisis del Covid-19, los conflictos actuales y la creciente desigualdad. En todo el mundo, más de 800 millones de niños, mujeres y hombres pasan hambre y 3 mil millones no pueden permitirse una dieta saludable y sostenible. Al mismo tiempo, más de 1,900 millones de personas tienen sobrepeso.
Alimentar a una población mundial en crecimiento, que se espera alcance los 9 mil millones para el año 2050, requiere coordinación y acción global. Los cimientos de nuestros sistemas alimentarios están amenazados por los efectos del cambio climático, el deterioro de los recursos naturales, las técnicas agrícolas inadecuadas y el envejecimiento de la mano de obra rural. Helvetas promueve innovaciones inteligentes que abordan tales desafíos, como sistemas para compartir rápidamente información digital entre agricultores, tecnologías de secado solar energéticamente eficientes, una mejor gestión de cultivos postcosecha y la integración de mensajes nutricionales en la alfabetización de adultos. Todo ello contribuye a mantener en equilibrio la producción y el consumo sostenibles de alimentos.
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Nuestro trabajo
Helvetas trabaja para garantizar que los grupos desfavorecidos tengan un acceso sostenible y equitativo a los recursos naturales, los servicios técnicos y financieros y los mercados. Construimos asociaciones entre actores públicos, privados y de la sociedad civil para crear sistemas alimentarios eficientes y funcionales. Estos socios promueven prácticas de agricultura sostenible, incluso en contextos frágiles, y trabajan junto a Helvetas para promover políticas que aumenten la disponibilidad de alimentos asequibles, nutritivos y saludables.
Nuestra experiencia y servicios
Nuestro equipo multilingüe brinda asesoramiento sobre alimentación y nutrición a los programas de Helvetas, así como a clientes externos.
¿Cómo podemos fortalecer los sistemas alimentarios en un mundo en crecimiento? (vídeo en inglés)
