Las seis muestras de cacao ganadoras que participarán en el "Cocoa Awards" en París y que fueron presentadas el 3 de abril en la 1° Versión del Salón del Cacao y Chocolate son: Chocoleco Tomachi (1er. lugar), Cocholate San Antonio (2do. lugar), EMMONI (3er. lugar), Aaias Abrham Noza (4to. lugar), APROCAB Comunidad Encuentro (5to. lugar) y Chocolate Tropical de Marcial Ramos (6to. lugar). A nivel internacional el Programa Cacao de Excelencia (CoEx) es el punto de entrada para que los productores de cacao participen en los Premios Internacionales del Cacao (ICA). Esta competencia mundial reconoce la calidad, el sabor y celebra la diversidad del cacao según su origen. Se realiza cada dos años liderado por Bioversity International y Event International en París Francia. El programa Cocoa of Excellence reúne a los principales expertos de evaluación sensorial de la industria del chocolate para que reconozcan el cacao de calidad, con sabores excepcionales y únicos. Bolivia viene participando en el Programa del Cacao de Excelencia (CoEx), del International Cocoa Awards (ICA) desde el año 2009 por iniciativa de la empresa REPSA, quien realizó el envió de muestras de grano de cacao al evento durante las gestiones 2009 y 2011 obteniendo el reconocimiento a los mejores granos cacao del mundo. Resultado de esta iniciativa, en la gestión 2013, se conforma un Comité Nacional de Coordinación de Cacao Bolivia, en el marco del cumplimiento de los requisitos del evento “Cocoa Awards”. Este comité estuvo y continúa conformado por representantes de: Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO), Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE), Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), HELVETAS Swiss Intercooperation, Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Wildlife Conservation Society (WCS) y el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA). Todas ellas son instituciones que llevaron adelante el proceso de selección y apoyo para el envío de muestras, garantizando la participación del país en el Programa de Cacao de Excelencia. Expertos catadores fueron parte del riguroso proceso de evaluación desarrollado este 2019 como el conocido #Papácacao Jaime Freire quien llegó desde Ecuador para participar en equipo, realizando el análisis de muestras de cacao en el "Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2019” De esa manera, el Comité Nacional de Coordinación de Cacao Bolivia en 2019 organizó la 1° Versión del Salón del Cacao y Chocolate Bolivia, como una actividad cuyo objetivo central es elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao boliviano buscando integrar a los diferentes actores económicos nacionales de la cadena productiva del cacao. Congrega a productores, empresas chocolateras, emprendedores y exportadores de cacao fino y de aroma para que sus marcas sean posicionadas en los mercados nacionales e internacionales. Durante el desarrollo del evento, se gestionaron intercambios de conocimiento e información, estableciendo redes de contacto y promoviendo la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional e internacional. Asimismo, se premiaron a las seis muestras por contar con un cacao fino y de aroma que participará en el International Cocoa Awards (ICA) 2019. Quienes asistieron al Salón del Cacao y Chocolate pudieron degustar los sabrosos chocolates de empresas dedicadas al rubro de la chocolatería como: Para Tí, Cóndor, El Ceibo y muchas más, hasta degustar un delicioso chocolate caliente con hierba Luisa, hierba buena, entre otros, presentados por la empresa Hierro Brothers Coffee Bar Mayores informes: Rigliana Portugal Especialista en Comunicación y Gestión del Conocimiento HELVETAS Swiss Intercooperation Rigliana.Portugal@helvetas.org Fotos: Simon Opladen, HELVETAS Bolivia, Papácacao
El pleno de la Asamblea Legislativa Departamental del Beni (ALDB) aprobó y sancionó la Ley Departamental del Cacao Nativo Amazónico, que tiene por objeto el fomento a la producción sostenible y la protección del chocolate en el Departamento del Beni. El presidente en ejercicio de la Asamblea, José Alfredo Bude, expresó su satisfacción y agradecimiento a los 15 asambleístas que de manera unánime dieron su aprobación en la sesión realizada este viernes, con la presencia de representantes del sector productor del cacao. Bernardo Ichu, presidente de la Asociación Beniana de Productores de Cacao (ABPC), agradeció y felicitó a los asambleístas, que durante varias sesiones estuvieron acompañando este proceso. Manifestó que “trabajando, asesorándonos y mostrando su voluntad de sacar adelante esta ley para beneficio de todos los benianos, porque no solamente es para apoyar a un solo sector, sino que también a la producción y economía regional”. Con la ley se busca conservar las áreas de bosques con cacao nativo amazónico, silvestre y cultivado en el departamento del Beni; para ello, la norma ordena al ejecutivo realizar programas y proyectos de conservación y aprovechamiento del recurso. Se reconoce al cacao nativo amazónico como un recurso natural estratégico para mejorar el ingreso de las familias indígena originaria campesinas y de los sectores privados dedicados a su producción y aprovechamiento sustentable. Se obliga a la conservación de los cacaotales en estado silvestre y cultivado en el Beni y de manera concreta, la protección de la calidad genética del cacao nativo amazónico. Se garantiza a través de políticas públicas, el fomento a la producción, transformación y comercialización del cacao nativo amazónico (silvestre y cultivado) por ser un recurso natural estratégico para la economía departamental. La Ley crea el Comité Departamental del Cacao (CODEC), como instancia de gestión, planificación, concertación y control de las políticas, planes, programas y proyectos para el desarrollo de la actividad cacaotera en el Departamento. El cacao nativo amazónico silvestre es un recurso forestal no maderable de origen nativo y se encuentra en forma silvestre dentro de extensas áreas naturales, el cual se reproduce sin la necesidad de intervención humana. Es un recurso forestal no maderable, cuya proliferación es realizada mediante intervención humana, manteniendo la genética del cacao nativo amazónico silvestre de los genotipos más promisorios. Debido a la concentración de la mayor cantidad de hectáreas de cacao nativo amazónico (silvestre) en el departamento del Beni y por ser un producto de alta calidad, se declaró al municipio de Baures de la Provincia Itenez como Capital del cacao nativo amazónico silvestre del departamento del Beni. HELVETAS Swiss Intercooperation brindó apoyo técnico, durante un año para la revisión de la norma, que como resultado tuvo la modificación de la Ley y aprobación de la misma. El siguiente paso que viene es el desarrollo de la reglamentación a esta Ley, trabajo que tendrá el apoyo de especialistas en el área jurídica que también contarán con el apoyo de la mencionada institución. Mayores informes: Tania Aslla Coordinadora Proyecto Cacao HELVETAS Bolivia Tania.Aslla@helvetas.org Fotos: Simon Opladen/HELVETAS Bolivia
Con la participación de autoridades nacionales y municipales, entidades de cooperación e instituciones relacionadas con el sector de agua y saneamiento básico, el Embajador de Suiza en Bolivia Roger Denzer, presentó el 29 de marzo en el hotel Real Plaza los resultados de la primera fase del proyecto Gestión ambiental municipal (noviembre 2014- marzo 2019) con una inversión de 9.05 millones de USD. Entre sus logros más importantes, 18 municipios redujeron significativamente los casos de diarrea aguda en niños menores a 5 años, de 25.813 casos en el 2014 a 16.649 en el 2018, representando una disminución del 35%, según la información del Sistema Nacional de Información de Salud (SNIS). Aproximadamente, 147.000 personas de ciudades intermedias y pequeñas, viven hoy en entornos menos contaminados gracias a mejores condiciones de saneamiento y gestión de residuos sólidos. Asimismo, 14 (de 19 municipios de cobertura) cuentan con plantas de tratamiento de aguas residuales en buenas condiciones, logrando subir del 57% al 65% el tratamiento adecuado de las aguas residuales que ingresan a los sistemas del alcantarillado. El servicio de recolección de residuos sólidos alcanza de 43% a 82% de la población meta (148.000 de 180.000 personas). El el 52% de la población – línea de base 23% – realiza al menos dos de las siguientes prácticas ambientales: separa o clasifica y aprovecha (re-usa, recicla) los residuos sólidos generados en su domicilio. En cuanto al fortalecimiento institucional, 23 gobiernos locales cuentan con reglamentación de la prestación de servicios de gestión de residuos sólidos y el 100% de los municipios de trabajo ejercen sus competencias de reglamentación, regulación, normativa y política pública en gestión de residuos sólidos. El embajador Denzer dijo que se avanzó hacia la sostenibilidad de los servicios de gestión ambiental. Por esta razón, la Cooperación Suiza concreta una segunda fase del proyecto, esta vez entre abril del 2019 y marzo del 2023. También agregó, “queremos consolidar la sostenibilidad de las acciones ya iniciadas, mejorando la salud de los grupos más vulnerables a la contaminación ambiental”. La Fase I del proyecto Gestión ambiental municipal fue ejecutado por la alianza HELVETAS Swiss Intercooperation, AGUATUYA y CSD Ingenieros en 19 municipios de cuatro regiones bolivianas: Valle Alto de Cochabamba, Chaco chuquisaqueño y tarijeño, Chichas al Sur de Potosí y Batallas en la región Lago Titicaca en La Paz. Mayores informes: Claudia Rivadeneira Especialista en Comunicación para el Desarrollo HELVETAS Bolivia Claudia.Rivadeneria@helvetas.org Fotos: HELVETAS Bolivia, AGUATUYA Facebook HELVETAS: https://www.facebook.com/Helvetas.bo/ Twitter HELVETAS: https://twitter.com/HelvetasBolivia
La producción y recolección del cacao boliviano se encuentra en manos de más de 9.000 familias de pequeños productores campesinos e indígenas, distribuidos en cinco departamentos (La Paz, Beni, Cochabamba, Santa Cruz y Pando), concentrados principalmente en el norte del departamento de La Paz, de donde se obtiene el 81% de la producción. Bolivia cuenta con dos tipos principales de cacao: el foráneo y el cacao silvestre que crece naturalmente en toda la Amazonía boliviana. Se estima una superficie de producción de 14.884 Has., de cacao cultivado hibrido/foráneo y 12.115 Ha de cacao cultivado de origen silvestre. En el mercado internacional Bolivia se ubica en el puesto 31avo, de los países productores de cacao y participa con un 0,05% en el comercio mundial (ICCO, 2015). Los países a los que Bolivia exporta el cacao en grano seco y sus derivados procesados son principalmente europeos. La excepción está representada por los chocolates, cuyos destinos son principalmente latinoamericanos y Estados Unidos. Países como Suiza, Alemania y Argentina han sido los principales destinos del cacao en grano desde 2008. Mientras que los dos primeros países fueron los principales compradores desde el año 2000; Argentina es un destino que se incorporó recién en 2007. Suiza y Alemania son los principales productores de chocolates finos y de calidad, lo cual sugiere que el cacao en grano boliviano que llega a esos mercados es de una calidad reconocida y apreciada. Desde el año 2009, Bolivia viene participando en el Programa de Cacao de Excelencia, “Cocoa Awards” gracias a la iniciativa de la empresa REPSA, quien realizo él envió de muestras de grano de cacao al evento. Durante las gestiones 2009 y 2011 las muestras enviadas obtuvieron el reconocimiento por situarse entre los mejores granos del mundo. Este año, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, y el Comité Nacional de Coordinación de Cacao Bolivia, realizarán la 1era. versión del "Salón del Caco y Chocolate Bolivia 2019", evento en el que se premiarán a las seis mejores muestras de granos de cacao del país que representarán a Bolivia en el International Cocoa Awards 2019 París - Francia. El acto se realizará el miércoles 3 de abril a horas 10:30 en el salón Tiwanaku del Ministereio de Relaciones Exteriores (Plaza Murillo, c- Ingavi N| 1079 esquina Junín). El Comité Nacional de Coordinación de Cacao Bolivia, está conformado por: HELVETAS Bolivia, FAO, WCS y CIPCA. Mayores informes: Tania Aslla Coordinadora del Proyecto Cacao HELVETAS Bolivia Tania.Aslla@helvetas.org Foto: Simon Opladen/HELVETAS Bolivia
Desde 2005, el programa Reducción del Riesgo de Desastres - PRRD de la Cooperación Suiza en Bolivia, llevó adelante acciones de apoyo para el rescate y uso de los saberes locales, que complementados con la información científica tecnológica, aumentaron la resiliencia de los sistemas productivos. Estas actividades se concentraron en agricultores vulnerables, para quienes la actividad agrícola es sinónimo de subsistencia. En este camino recorrido, se desarrollaron herramientas prácticas de gestión de riesgo (Pachagrama), el monitoreo agroclimático de bio indicadores y los fondos de transferencia del riesgo. Toda esta información fue validada y hoy en día conforma la base que sustenta el Seguro Agrícola Pachamama o el Sistema de Alerta Temprana Agropecuario. El cambio climático, marca una serie de retos para productores del sector agrícola, así como sectores públicos y privados, tomadores de decisión, instancias de cooperación, entre otros. Cada vez más se trabaja para lograr mejores condiciones de acceso a medidas prácticas de respuesta y resiliencia a los impactos negativos del cambio climático. Conoce la experiencia que desarrollan mujeres y hombres sabios que, en criterio de Nadia Ottiger, Jefa de la Cooperación Suiza en Bolivia, "son un ejemplo y testimonio inspirador de que la riqueza de los conocimientos se encuentra en la complementariedad de los aberes, tanto formales provenientes de la cienica, como ancestrales heredados por varias generaciones". Yapuchiris: El legado para afrontar los impactos del cambio climático Mayores informes: Rigliana Portugal Especialista en Gestión del Conocimiento y Comunicación HELVETAS Bolivia Rigliana.Portugal@helvetas.org
Las familias que viven en comunidades T'simanes, Mosetenes de la Reserva de la Biósfera Pilón Lajas en la Amazonía boliviana, trabajan de forma conjunta con el proyecto Cacao que implementa HELVETAS Bolivia para lograr que éste genere ingresos alternativos a partir de su vinculación comencial con empresas como Mó Aacá In. Las acciones que se desarrollan, se expresan en apoyo técnico, científico y sistemas de mercado para obtener un cacao de calidad, el cual pueda ser comercializado en mercados nacionales e internacionales. Los retos que marcan el trabajo de las familias que conviven con el cacao, se expresan en permanentes procesos de fortalecimiento de sus capacidades técnicas, organizativas e infraestructurales a nivel productivo, por cuanto su objetivo es lograr una producción de calidad que les abra aportunidades de desarrollo. Según informes de HELVETAS Bolivia, en 2015 la venta del cacao amazónico de calidad incrementó los ingresos económicos de más de 800 personas entre productores y recolectores. Mayor información: Rigliana Portugal Especialista en Gestión del Conocimiento y Comunicación Rigliana.Portugal@helvetas.org Facebook: www.facebook.com/Helvetas.bo/ Twitter: https://twitter.com/HelvetasBolivia Fotos: Simon Opladen
