Simposio Nacional analiza el mercado de la papa y sus retos

La segunda jornada del Simposio Nacional de la Papa, presentó datos importantes del mercado de la papa tanto a nivel interno como externo.

El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) dio a conocer información sobre biodiversidad y disponibilidad de alimentos a través de técnicas de multiplicación y difusión de semilla de papa, precisando las limitantes existentes en este ámbito. Es importante resaltar que en la producción de papa se ven involucrados alrededor de 200 de los 338 municipios de Bolivia, alcanzando aproximadamente 250.000 unidades familiares.

El INIAF, en los últimos años ha hecho esfuerzos por certificar una mayor diversidad de papas a través de la selección y validación de clones, y variedades de este tubérculo. El INIAF hizo referencia a la importancia de la conservación de la diversidad de la papa para su uso en la industria.

La Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos (PROINPA) presentó dos experiencias desarrolladas en Potosí, con el Gobierno Autónomo Municipal de Betanzos y los municipios del altiplano del departamento de La Paz, donde se desarrollaron acciones para dar respuesta al ataque de la polilla, así como atender la demanda de papa en la industria boliviana.

Desde el proyecto de mercados inclusivos, se ha logrado en el altiplano, el incremento del rendimiento de la papa, con una respuesta al cambio climático. Poniendo de relieve que el cambio varietal es posible para mejorar la producción y economía de las familias.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), presentó información sobre la producción de papa a nivel mundial, regional y nacional. Destaca China como primer país productor de papa a nivel mundial. A su vez en América Latina el orden es encabezado por Perú, Brasil, Colombia, Argentina, México, Chile y Bolivia.

Bolivia tiene la tendencia de incrementar los volúmenes de exportación de papa procesada y congelada, lo cual se constituye en una valiosa oportunidad.

Las experiencias fueron presentadas en el marco del Simposio Nacional de la Papa, organizado por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) e instancias como Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), Gobierno Autónomo Departamental de Potosí, Gobierno Autónomo Municipal de Betanzos, Cámaras de Senadores y Diputados, el Centro Internacional de la Papa, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, HELVETAS Swiss Intercooperation, FAM Bolivia, AMDEPO y la Universidad Autónoma Tomás Frías.

El Simposio se desarrolla desde el 16 de junio hasta el 2 de julio de 18:00 a 20:00, en sesiones realizadas los martes a jueves. La transmisión del evento es difundida por la red social de IICA, FAM y HELVETAS Swiss Intercooperation, además de una retransmisión en vivo, efectuada a través de Radio San Gabriel.
 

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Rigliana Portugal
Especialista en Comunicación y Gestión del Conocimiento
HELVETAS Swiss Intercooperation
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