Huertos familiares en Sucre son ejemplo de corresponsabilidad en el cuidado de la alimentación saludable

Son doscientas las familias que se capacitan en siembra y cosecha de productos en huertos urbanos familiares en el municipio de Sucre. Esta actividad tiene por objetivo “asegurar el acceso a una alimentación saludable por parte de las familias que viven en los distritos urbanos 2 y 3 de este municipio chuquisaqueño”, según explica Beatriz Lizarazu, Coordinadora del proyecto Ciudades Resilientes CoRE Urban de HELVETAS Swiss Intercooperation - Bolivia.

El proceso de capacitación considera dieciseis sesiones que distribuidas en los meses de abril y mayo, aporta en los conocimientos y habilidades de personas que encuentran en los huertos una forma de promover hábitos saludables de alimentación, con uso racional de recursos.

En la primera etapa, cien familias fueron dotadas con un equipo de herramientas para que puedan iniciar su propio huerto urbano. Guiadas en el proceso por mujeres lideresas, las personas capacitadas hicieron uso de los sets que contenían semillas de verduras y hortalizas, abono y herramientas de jardinería. Cada set iba acompañado por guías educativas diseñadas por la Fundación Alternativas, las cuáles de forma didáctica ilustraban cómo preparar los suelos, el manejo de las semillas, uso de fertilizantes, los procesos de riego, entre otros.

En 2020 la conformación de los huertos urbanos inició con el apoyo de Aldeas Infantiles SOS y tuvo la colaboración sinérgica y efectiva de los proyectos CoRE Urban y Chala i de HELVETAS Bolivia. En criterio de Ninoska Uribe, Gerente de Territorio de Aldeas Infantiles SOS “la producción de huertos urbanos ha comenzado a incentivar y promover hábitos saludables y nutritivos para la comunidad SOS”. En ese marco Beatriz Lizarazu afirma que “esto muestra la efectividad de acciones como las que desarrollan los huertos familiares, porque son expresión de cuidado de la alimentación, así como de corresponsabilidad con el medioambiente”.

Los huertos familiares expresan el trabajo colaborativo del proyecto CoRE Urban de HELVETAS Swiss Intercooperation - Bolivia, Fundación Alternativas y el Gobierno Autónomo Municipal de Sucre con el apoyo de Aldeas Infantiles SOS y la Fundación Pasos.

Rigliana Portugal
Especialista en Comunicación y Gestión del Conocimiento 
HELVETAS Swiss Intercooperation
rigliana.portugal@helvetas.org 
Facebook: @Helvetas.bo
Twitter: @HelvetasBolivia
Youtube: @HelvetasBolivia