El X Torneo Taza de Calidad Café Presidencial 2024 se prepara para la subasta internacional
El X Torneo Taza de Calidad Café Presidencial; organizado por el Consejo Nacional del Café (CONCAFE), a través de ANPROCA y FECAFEB, en coordinación con el Ministerio de Relaciones Exteriores, a través del Viceministerio de Comercio Exterior, con el apoyo de Cáritas Coroico y Helvetas Bolivia; un evento que pone en alto la calidad del café boliviano, se encuentra en su etapa final tras un proceso que inició en julio. Este año, más de 40 productores de diversas regiones del país, como Cochabamba, La Paz, Villa Tunari, Chulumani y Cajuata, participaron con sus mejores muestras, en un esfuerzo por destacar la diversidad de perfiles de café que Bolivia tiene para ofrecer al mundo.
El torneo, que busca consolidar la imagen del café boliviano en los mercados internacionales, ha tenido una evolución significativa desde su creación en 2015.
“Cada año hemos logrado importantes avances. Este es un evento de productores para productores, sin intermediarios, lo que permite una conexión directa con los compradores. El objetivo es visibilizar a Bolivia como un país productor de café de alta calidad, y este torneo ha abierto oportunidades para que los productores accedan a mejores precios y mercados especializados”, expresó Mary Luz Condori Yave, coordinadora del evento.
En la primera fase del torneo, el jurado nacional, compuesto por 12 jueces altamente experimentados, evaluó 30 muestras de café. A partir de este riguroso proceso, se seleccionaron 18 cafés que pasaron a la siguiente fase, donde serán evaluados por un jurado internacional. Este jurado estará conformado por expertos extranjeros, representantes de empresas especializadas en café, así como algunos jueces nacionales que han destacado en las evaluaciones previas.
La etapa final del torneo se llevará a cabo el 31 de octubre en el Ministerio de Relaciones Exteriores, donde los 10 mejores cafés de Bolivia serán seleccionados y subastados de manera electrónica. La subasta, una innovación implementada en años anteriores, permite la participación de empresas nacionales e internacionales que buscan adquirir microlotes de café de especialidad.
“El precio debe retribuir el esfuerzo del productor. Hemos tenido casos donde una libra de café ha alcanzado los 150 dólares, lo que es un incentivo directo para mejorar la calidad y los procesos postcosecha”, manifestó la organizadora.
La subasta no solo abre la posibilidad de acceder a mercados internacionales, sino que también ha logrado involucrar a empresas bolivianas en el comercio de cafés de especialidad.
Con un evento que reúne lo mejor del café boliviano, tanto en calidad como en innovación en procesos de postcosecha, se espera que esta edición del torneo continúe posicionando a Bolivia en el mapa global del café de especialidad para apoyar el trabajo de los productores nacionales.
El proyecto Transición Yungas es financiado por FEDEVACO, ejecutado por HELVETAS Swiss Intercooperation Bolivia y Caritas Coroico. Esta iniciativa promueve la adopción de Sistemas Agroforestales y la creación de nuevas cadenas de valor que puedan ayudar a sustituir prácticas agrícolas basadas en monocultivos, de tal forma buscamos potenciar la producción y nuevos mercados para frutos como el café.
Información adicional:
