Pour une filière cacao durable à Madagascar
Helvetas Madagascar est l’un des membres du comité de pilotage du séminaire participatif international portant sur le thème « Pour une filière cacao durable à Madagascar » qui s’est tenu du 30 janvier au 1er février derniers à l’hôtel Carlton Antananarivo. Ce séminaire a été organisé sous l’égide du Conseil National du Cacao (CNC) et ensemble avec les partenaires – PIC, CIRAD, ICCO, FOFIFA, ONUDI, VALRHONA, Lindt Cocoa Foundation, le groupe Ramanandraibe Exportation et Millot. Les sponsors de l’évènement sont ONUDI, TELMA, Ramanandraibe Exportation, Millot, Lindt&Sprüngli et Friedrich Ebert Stiftung.
Une centaine de participants rassemblant tous les acteurs de la filière ont contribué de manière active à la réflexion : producteurs et préparateurs, exportateurs, chocolatiers, représentants ministériels, les centres de recherche, enseignement supérieur, experts et institutions nationaux et internationaux. Les échange ont permis de réfléchir aux enjeux et priorités du plan d’action intitulé : « pour une filière cacao durable à Madagascar et de qualité ». Les priorités issues des échanges et hiérarchisées avec l’aide d’un outil interactif innovant ont relevé l’importance de la recherche et développement, des infrastructures, de mise en place d’un observatoire sur le marché et information de la filière cacao durable. Il a également mis en exergue les défis des acteurs privés ainsi que du secteur public – de la production à la transformation et commercialisation du cacao durable, du point de vue économique, agroécologique, social, environnemental et commercial.
Si le cacao de Madagascar est classé 100% cacao fin, il est également réputé comme étant parmi les meilleurs du monde par sa diversité variétale. Trois variétés sont cultivées dans ces régions, très recherchées pour son arôme prononcé et sa faible amertume, avec une dominance en « criollo ». Madagascar regroupe quelque 33'000 producteurs et produit environ entre 6’000 et 8 000 tonnes de cacao par an dont la majorité de la production proviennent de la région de Diana et plus particulièrement dans la zone de Sambirano, dans le district d’Ambanja.
Selon les intervenants, Madagascar devrait œuvrer à préserver la qualité exceptionnelle de son cacao fin avec l'utilisation des plants sélectionnés pour le renouvellement des plantations vieillissantes.
L’objectif final du séminaire, de disposer d’une feuille de route pour les différents maillons et ainsi mettre en valeur la filière cacao, a été atteint. Ce séminaire a également permis de restituer ces réflexions auprès des autorités et instances nationales / internationales pour les mobiliser aux côtés des acteurs de la filière. Une grande étape a été franchie, mais le grand défi sera la mise en œuvre effective du plan d’action.