Asociatividad para la inclusión económica
La Red Empresarial de Productores Lácteos Nuevo Horizonte (Puno, Perú) implementó la metodología de redes empresariales con el apoyo del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rura - AgroRural y la asesoría técnica de Helvetas. Luego de dos años de trabajo asociativo, incrementaron sus ingresos, el precio de venta de sus productos y el acceso de información económica y financieras; además de otros beneficios sociales y ambientales.
“Ya sabemos el costo de producción de nuestro producto. Ahora sabemos si realmente estamos ganando o perdiendo. Sacamos cuánto invertimos en alimentación, ordeño, jornal y sanidad. Así nos hemos dado cuenta que debíamos vender vacas de baja producción y comprar vacas mejoradas que produzcan más cantidad de leche. Con eso vamos a bajar los costos de alimentación y tendremos un mayor margen de ganancia”.(Evaristo Flores Ramírez)
Principales resultados:
- 200 soles de incremento del ingreso promedio de los integrantes de la red. Pasaron de 700 a 900 soles.
- 42% de incremento de precio de venta. Hoy, el precio de venta conjunta, por litro de leche es de 1 sol. Antes, de manera individual, lo vendían a 0,70 céntimos.
- 92 personas involucradas durante todo el proceso productivo, de esta actividad economía familiar.
- Acceso y manejo de información económica, para la toma de decisiones (Costo de producción, punto de equilibrio, etc
- Más acceso a servicios de educación y salud.
- Integración familiar y más participación de mujeres en el negocio.
- Fortalecimiento de capacidades técnicas, organizativas y empresariales, para el desarrollo de la actividad ganadera lechera, con visión de negocio conjunto.
- Énfasis en la prevención y cuidado animal, que reduce uso de medicamentos veterinarios.
- Optimización del uso de recursos locales (suelo y recurso hídrico); y conservación de praderas y zanjas de infiltración.