Presentan resultados de iniciativa que impulsa competitividad en cadena de valor del espárrago a través de gestión del agua
En el marco del Simposio “El Estándar AWS como impulsor de una Agro exportación Sostenible”, se presentaron los principales logros del proyecto “Gestión del Agua: Impulsando la sostenibilidad y competitividad en la cadena de valor del espárrago”, promovida por el Programa SECOMPETITIVO de la Cooperación Suiza - SECO e implementada por la Universidad del Pacífico, junto con Alliance for Water Stewardship (AWS), 2030 Water Resources Group, Danper, Barfoots, Mark & Spencer, COOP, SGS y HELVETAS Swiss Intercooperation.
¨La gestión responsable del recurso hídrico permitirá a los empresarios peruanos tener un mercado sostenible en el futuro, así como dar valor agregado a sus producciones. Mirar el tema del agua de esta manera, es hacer empresas sostenibles¨, sostuvo la Ministra del Ambiente, Elsa Galarza, durante el evento.
La implementación del Estándar AWS fue el eje central del proyecto. Certificarse con este estándar significa que una empresa ha tomado las medidas necesarias para asegurar la buena gestión y sostenibilidad de los recursos hídricos en el proceso de producción, obtener un balance hídrico sostenible y contribuir a la buena gobernanza del agua en la cuenca. Gracias a esta iniciativa, DANPER será la primera empresa peruana y quinta en el mundo en ser certificada con este estándar, para su fundo “Compositán” de 1300 hectáreas.
El proyecto apoyó también la implementación del Estándar en la empresa CAMPOSOL en la Libertad (1200 has) donde se produce Palta Hass; y en Piura con la Cooperativa APAGA, que produce banano orgánico (150 has). Asimismo, dos empresas de la región Ica: “Valle del Sol”, están implementando el estándar AWS en sus campos de producción de uva (62 has) y paltas (50 has). Por otro lado, la unidad agrícola “Campos del Sur”, está tomando acciones para moderar su consumo de agua en las 126.5 has. de campo donde produce espárrago.
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