Conocimientos y aprendizajes para mejorar la competitividad de cadenas de valor
Entre el 2014 y el 2017, el Programa SECOMPETITIVO impulsó una serie de iniciativas orientadas a promover la competitividad de las cadenas de valor regionales de banano orgánico, café, cacao, quinua, espárragos y turismo. Los proyectos implementados abordaron aspectos claves como el cambio climático, la gestión del agua, la innovación tecnológica y la calidad; generándose importantes conocimientos y aprendizajes, que se comparten a continuación con miras a seguir impulsando el desarrollo del país.
SECOMPETITIVO apoyó la Agenda de Competitividad 2014-2018 del Perú, en cinco líneas estratégicas: desarrollo productivo y empresarial; ciencia, tecnología e innovación; internacionalización; capital humano; y facilitación de negocios. El programa fue promovido por la Cooperación Suiza – SECO en alianza con el Consejo Nacional de Competitividad (CNC). HELVETAS Swiss Intercooperation fue el Facilitador Nacional.
Para acceder a las publicaciones, seguir el enlace. Las organizaciones o personas interesadas en acceder a una ejemplar en físico, pueden escribir al correo electrónico: peru@helvetas.org
Innovación Tecnológica en el Banano Orgánico: experiencias con organizaciones de productores de Piura y La Libertad
Presenta la experiencia de innovación tecnológica de seis organizaciones de equeños agricultores de banano orgánico de exportación; quienes mejoraron su nivel de competitividad a través del incremento de la productividad, el fortalecimiento de capacidades empresariales y el reforzamiento de la institucionalidad. (CEDEPAS Norte. Lima, 2017) ¡Descarga aquí!
Impacto del cambio climático sobre la cadena de valor del café en el Perú
Estudio del impacto del cambio climático en los sistemas que conforman la cadena de valor del café́, en provincias representativas de su producción en el nororiente peruano. La investigación combinó modelos de predicción de cambio climático con el análisis de estrategias de acción y adaptación, dando un enfoque de “cadena”. (ICRAF, Cámara Peruana de Café y Cacao. Lima, 2017) ¡Descarga aquí!
Cadena de valor del cacao. Evidencias científicas y desafíos normativos frente a la cuestión del cadmio
Análisis de los riesgos para la cadena de valor del cacao de la próxima entrada en vigor del Reglamento 488 de la Unión Europea, que establece niveles máximos de cadmio en el chocolate y cacao en polvo. Aborda también el ámbito normativo a nivel del Codex Nacional e Internacional, los argumentos científicos y los procesos de incidencia política sobre la temática. (Asociación Peruana de Productores de Cacao. Lima, 2018) ¡Descarga aquí!
Gestión responsable del agua: experiencias de implementación del Estándar AWS en La Libertad e Ica
Sistematización de la experiencia de implementación del Estándar Internacional para la Gestión Sostenible del Agua (Estándar AWS) en organizaciones agroexportadoras de La Libertad e Ica. Incluye resultados y lecciones aprendidas del proyecto y propuestas a favor del desarrollo de la gobernanza del agua. (Universidad del Pacífico. Lima, 2017)¡Descarga aquí!
Perfil de los negocios turísticos en Cusco
Mirada integral de más de 1500 empresas de hospedajes, restaurantes y agencias de viaje en Cusco, que participaron en un proceso de certificación de calidad. Se incluye información sobre los negocios, subsectores y un análisis de factores transversales relevantes para impulsar la competitividad del sector. (OGD Cusco. Cusco, 2017) ¡Descarga aquí!
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