Cacao amazónico orgánico y sostenible

Perú es el segundo productor de cacao orgánico a nivel mundial después de República Dominicana, y se destaca por producir cacaos finos y de calidad, no solo en términos de aroma y sabor, sino también por ser cacaos orgánicos y sostenibles, de ahí que se considera como el segundo productor de cacao orgánico a nivel mundial, después de República Dominicana.

La Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO) y el Gobierno Regional de San Martín impulsan el Proyecto “Cacao Noramazónico Sostenible”, cuyo objetivo es apoyar a 2.000 productores de cacao orgánico de las zonas de San Martín, Amazonas, Tumbes y Piura.

El objetivo del proyecto es apoyar a las organizaciones de productores para mejorar su competitividad, sostenibilidad y posicionamiento en el mercado de cacao y derivados a nivel internacional. El enfoque del proyecto busca fortalecer la asociatividad y capacidades organizacionales de las organizaciones de productores, facilitar el mejoramiento e innovación en las prácticas de producción libre de químicos, y el uso de abonos orgánicos que ayuden a la menor absorción de cadmio; así como, a establecer estrategias de promoción comercial que favorezcan a posicionar el cacao peruano en los mercados internacionales.

Entre los impactos esperados están el incremento de los niveles de ingreso de los pequeños productores en alrededor de un 20% y mantener su oferta de 6.000 toneladas métricas de cacao orgánico con precios diferenciales. La ejecución del proyecto tiene un plazo de cuatro años y un presupuesto de USD 1,8 millones, financiado por lel gobierno regional de San Martín, las cooperativas cacaoteras y la Cooperación Suiza a través de Helvetas Perú.

• Texto tomado del Boletín #7 del OBSERVATORIO DEL CACAO FINO Y DE AROMA PARA AMÉRICA LATINA